SOBRE RESTAURANTES

Com muita frequência me perguntam se tal restaurante é bom ou não, porque leram em tal site que é bom e em outro que não. Eu não sou especialista em restaurantes, nem tenho o costume de sair para almoçar ou jantar fora. Na verdade nem gosto, prefiro cozinhar. Só conheço tantos restaurantes em Santiago por causa do livro, afinal um guia de turismo sem restaurantes não é um bom guia. O que acho mais importante em uma avaliação de restaurante é a pessoa ser criteriosa, e avaliar não só o gosto da comida e o ambiente, como também a proposta do local e onde o restaurante se encaixa, o que falta em muitas avaliações. É aquela coisa, a pessoa compara uma Ferrari com um Corolla, ao invés de compará-lo com um Civic, e por isso o leitor deixa muitas vezes de ir em um lugar que iria gostar. Quando você for ler uma avaliação em algum site que não seja especializado em gastronomia, leve isso em conta antes de barrar um lugar. Não é por mal, muitos vão esperando passear de Ferrari e se frustram demais quando aparece o Corolla, apesar de ser um ótimo carro. Sem contar que as vezes não é o tipo de restaurante que a pessoa costuma frequentar. Se você é do tipo que vai em barzinho no Brasil, dificilmente vai gostar de um restaurante requintado daqueles cheios de normas, por melhor que ele seja, e vice e versa. Pense nisso quando for montar seu roteiro gastronômico. Até mais! Marcia

POST DO FACEBOOK DE 31/10/16

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Sobre Marcia Jancikic

Publicitária de formação, sua paixão por Santiago do Chile acabou se transformando em livro e blog, que acabaram se tornando seu xodó. Falante e curiosa, fica sonhando com novos destinos e aventuras. Nas horas vagas fotografa tudo o que vê pela frente e se diverte com cosméticos, maquiagens e futebol. Sim, você leu certo, futebol! O Palmeiras é uma de suas grandes paixões.
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